Havhøst i Norden II – aktivering og videreudvikling af det nordiske fællesskab omkring folkedrevet,
regenerativ havdyrkning

Projektets overordnede mål er at stimulere den regenerative havdyrkning af fødevarer og derigennem
markere Norden som foregangsregion for en regenerativ bevægelse, der kan være en del af løsningen på den globale klima-, fødevare- og biodiversitetskrise. 

Projektets vil skabe fællesnordiske løsninger, der demonstrerer styrken i den regenerative havdyrkning baseret på stærk involvering af de lokale civilsamfund. 

Projektet har fokus på ikke-kommerciel dyrkning og de muligheder, der er for at skabe netværks- og formidlingsaktiviteter samt småskala kommercielle pin-offs i tilknytning hertil. Tilgangen er udskalering fremfor opskalering, så flere mennesker får mulighed for at komme i kontakt med og drage nytte af den regenerative kultivering – og få stimuleret deres interesse for havet og de marine økosystemer. 

Ved at aktivere mange små havhaver på forskellige steder med uens økologiske forudsætninger, øges den samlede kundskab. Hver eneste maritime nyttehave vil fungere som et testlaboratorium i sit givne havmiljø, og gennem udveksling af erfaringer og viden i det nordiske netværk forøges og spredes den samlede mængde af viden om regenerativ havdyrkning på tværs af Norden.

Havhøst hjemmeside: https://xn--havhst-eya.dk/

HOVEDPARTNER:

Den selvejende institution Havhøst, Jannie Vestergaard, jannie@havhoest.dk 

ANDRE PARTNERE:

Finland: Aktion Österbotten, Jonas Harald
Sverige: Göteborg Universitet, Maria Bodin

Støtte fra AG-Fisk:
DKK 600.000