Seafood – Role in preparedness and resilience of the Nordic food system – Mission Possible

De nordiske lande har en ambition om at blive verdens mest integrerede og bæredygtige region. Inden for fødevarer og ernæring er dette blevet en realitet med samarbejdet om nordiske næringsstofrekommandationer og fødevarekemi. Inden for fødevareproduktion og -beredskab har der dog ikke været meget samarbejde, og fødevaresystemerne er meget forskellige i de nordiske lande.

De nordiske lande producerer og høster dobbelt så meget fisk og skaldyr som kød, men fisk- og skaldyrssektoren er meget eksportorienteret. Dette kan nemt forstyrres, langsomt eller hurtigt, når kriser som krig, embargo, told og klimaforandringer forstyrrer og blokerer eksisterende produktions- og distributionslinjer.

Projektet vil studere og udvikle viden om modstandsdygtighed over for sådanne katastrofer, for at sikre bæredygtig, nærende og sikker mad i de nordiske lande, selv i krisetider. Projektet vil bruge avanceret strukturerede workshops med flere interessenter, med fokus på de rette deltagere og afbalancerede deltagelsesmuligheder for centrale interessenter, samt repræsentation af den rette ekspertise. På denne måde vil der identificeres den vigtige produktion af fisk og skaldyr, og hvilke foranstaltninger der kan bidrage til at optimere dens anvendelse i en krisesituation.

Opbygning af social, økonomisk og miljømæssig modstandsdygtighed i ly-set af igangværende og fremtidige kriser, dvs. fremtidssikring af produktionsressourcer og fødevareforsyninger til det, der ofte kaldes polykriser, vil være en del af beredskabsarbejdet på nationalt niveau, hvor regionalt samarbejde kan bidrage til arbejdet. Nordisk samarbejde kan styrke nationale beredskabsprocesser gennem udveksling af erfaringer, netværk, fælles indsatser og planer.

HOVEDPARTNER:

Amund Maage, Havforskningsinstituttet, Norge

ANDRE PARTNERE:

Maria Wik Markhus, IMR, Norway 

Marian Kjellevold, IMR, Norway 

Nils-Arne Ekerhovd, SNF, Norway 

Arnt Ove Hopland, SNF, Norway 

Friederike Ziegler, RI.SE, Sweden 

Hans Ellefsen, University of the Faroe Islands 

Marko Lindroos, University of Helsinki, Finland

Støtte fra Fiskerisamarbejdet:

DKK 950.000